中藥石斛為蘭科植物石斛屬多種藥用植物的總稱，有益胃生津、滋陰清熱之功效

中國(guó)藥典2005版收載3種常用品種金釵石斛、鐵皮石斛、馬鞭石斛。其中鐵皮石斛是藥典記錄加工楓斗的唯一來(lái)源，鐵皮楓斗是石斛類被視為價(jià)格昂貴的珍品。

鐵皮石斛因其藥用價(jià)值被尊列為“中華九大仙草”之首，素有“藥中黃金”之美稱。鐵皮石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求十分嚴(yán)格，自然條件下種子發(fā)芽率極低，生長(zhǎng)緩慢并且對(duì)溫濕度要求較高，導(dǎo)致其野生資源匱乏。